Erdbeerfelder

Diese Woche fahren wir ganz dick Stroh auf einen Teil unserer Erdbeeren.
stroh erdbeeren
Dadurch, dass die Pflanzen dann vor Licht geschützt sind, verzögert sich der Austrieb. Wir können diese Fläche dann
10 Tage später ernten. So haben wir für einen längeren Zeitraum schöne eigene Erdbeeren zur Verfügung.

Ihr Team vom Erdbeerhof Nüstedt

Gemüsepreise

Wegen des strengen Winters in Südeuropa
feld in schnee
ist Gemüse sehr knapp und entsprechend teuer. Im Moment kosten Brokkoli, Eissalat, bunte Salate, Feldsalat und vieles andere mehr auf dem Großmarkt das Dreifache wie vor einem Jahr. Erst Ende März wird es voraussichtlich wieder günstiges Gemüse aus Italien und Spanien geben.

Ihr Team vom Erdbeerhof Nüstedt

Frühkartoffeln

Sobald es etwas wärmer wird, wollen wir Frühkartoffeln pflanzen. Dafür werden die Kartoffeln jetzt vorbereitet. Wir schütten sie in flache Kisten und stellen diese in einem hellen leicht beheizten Raum.

kartoffeln vorkeimen

Dieser Vorgang, den man Vorkeimen nennt, führt dazu, dass die Kartoffeln eine Woche früher erntereif sind.

Ihr Team vom Erdbeerhof Nüstedt

Schnee

Wir haben noch mal Glück gehabt. Durch die dichte Schneedecke sind bei uns keine Schäden an den Kulturen entstanden. Auch bei den starken Frösten waren Erdbeeren und Stiefmütterchen sehr schön geschützt. Wir hoffen, dass jetzt der Winter allmählich zu Ende ist.

 

Schneelandschaft

  blume mit Schnee

 

Grünkohl mit Schnee

  Ihr Team vom Erdbeerhof Nüstedt

 

Erntehelfer

In dieser Zeit, in der draußen noch nicht so viel Arbeit ist, müssen wir uns darum kümmern, dass wir im Sommer Mitarbeiter haben. Wir nehmen deshalb zu den Leuten in Polen, die uns in den vergangenen Jahren in der Ernte geholfen haben, Kontakt auf und besprechen mit Ihnen, wann voraussichtlich die Saison ist.

erntehelfer

Dann können sie sich darauf einstellen und entsprechend Urlaub nehmen.

Ihr Team vom Erdbeerhof Nüstedt

Grünkohlernte

Leider geht unser Grünkohl schon zu Ende. Wir können nur noch wenige Tage frischen Grünkohl pflücken.
grünkohlfeld
Es sind zwar noch einige Strünke da, aber wenn im Februar die Kohltouren losgehen, verlassen sich viele Kunden darauf, dass sie bei uns Grünkohlstrünke zur Dekoration bekommen können..
Strunke

Ihr Team vom Erdbeerhof Nüstedt

 

Obstbäume schneiden

In dieser Woche sind wir angefangen unsere Obstbäume zu schneiden.

Baumschneiden

Wir beginnen mit den Äpfeln. Bei diesem Wetter müssen wir immer darauf achten, dass genug Schnittholz in der Anlage bleibt, weil die Kaninchen sonst die Stämme anknabbern.

wildkaninchen

Ihr Team vom Erdbeerhof Nüstedt

Jahreswechsel

Wieder geht ein Jahr zu Ende. Wir hoffen, dass wir Ihnen mit unseren Informationen vom Hof ein wenig Freude bereitet haben. Wenn Sie Fragen, Wünsche und Anregungen haben, rufen Sie uns gerne an. Wir wünschen Ihnen einen schönen Jahreswechsel und ein glückliches erfolgreiches neues Jahr.

feuerwerk

Ihr Team vom Erdbeerhof Nüstedt

Weihnachtszeit

Heute morgen haben wir die letzten Weihnachtsbäume gesägt. Morgen können wir dann unsere Stände abbauen und alles aufräumen. Wir hoffen, dass jeder einen passenden Baum gefunden hat und wünschen allen ein frohes und besinnliches Weihnachtsfest.

W baum geschmückt

 Ihr Team vom Erdbeerhof Nüstedt