Erntehelfer

In dieser Zeit, in der draußen noch nicht so viel Arbeit ist, müssen wir uns darum kümmern, dass wir im Sommer Mitarbeiter haben. Wir nehmen deshalb zu den Leuten in Polen, die uns in den vergangenen Jahren in der Ernte geholfen haben, Kontakt auf und besprechen mit Ihnen, wann voraussichtlich die Saison ist.

erntehelfer

Dann können sie sich darauf einstellen und entsprechend Urlaub nehmen.

Ihr Team vom Erdbeerhof Nüstedt

Grünkohlernte

Leider geht unser Grünkohl schon zu Ende. Wir können nur noch wenige Tage frischen Grünkohl pflücken.
grünkohlfeld
Es sind zwar noch einige Strünke da, aber wenn im Februar die Kohltouren losgehen, verlassen sich viele Kunden darauf, dass sie bei uns Grünkohlstrünke zur Dekoration bekommen können..
Strunke

Ihr Team vom Erdbeerhof Nüstedt

 

Obstbäume schneiden

In dieser Woche sind wir angefangen unsere Obstbäume zu schneiden.

Baumschneiden

Wir beginnen mit den Äpfeln. Bei diesem Wetter müssen wir immer darauf achten, dass genug Schnittholz in der Anlage bleibt, weil die Kaninchen sonst die Stämme anknabbern.

wildkaninchen

Ihr Team vom Erdbeerhof Nüstedt

Erdbeerpflanzen roden

Seit etwa 10 Tagen sind unsere Erdbeeren in Vegetationsruhe. Damit beginnt bei uns die Zeit, in der wir, immer wenn es das Wetter erlaubt, Erdbeerpflanzen roden.

erdbeerpflanzen mit wurzel

Die Pflanzen werden dann in der Halle sortiert

pflanzen sort

und bei -2°C bis zur Pflanzzeit im nächsten Frühjahr gelagert.

Ihr Team vom Erdbeerhof Nüstedt

Tannengrün

Im Moment sägen wir jeden Tag Nordmanntannen.
Nordmanntannen
Bäume, die zu groß geworden sind, werden gefällt und dann die Zweige abgeschnitten, sortiert und gebündelt.
Tannenrün
So haben wir bis Weihnachten laufend große Mengen schöne Nordmanntannenbunde.

Ihr Team vom Erdbeerhof Nüstedt

Es hat geschneit!

Der erste Schnee ist gefallen und hat unsere Felder in eine weiße Landschaft verwandelt.

 

Weihnachtsbäume mit Schnee 3      weihnachtsbäume mit schnee 2

 

 

 

 

weihnachtsbäume mit Schnee

 

Sogar unser Kürbis auf dem Ausstellungstisch hat eine Mütze aus Schnee bekommen.

 

Kürbis mit Schnee

 

Der Grünkohl versteckt sich unter der weißen Pracht.

 

Grünkohl mit Schnee

Ihr Team vom Erdbeerhof Nüstedt.

Rotkohlernte

Für dieses Jahr haben wir den letzten Rotkohl geerntet.

Rotkohl

Ihr Team vom Erdbeerhof Nüstedt

Grünkohl

Unser Grünkohl wartet auf den ersten Frost um geerntet zu werden und dann besonders lecker zu schmecken.
grünkohlfeld

Grünkohl-Essen
grünkohlessen
Appetit auf Grünkohl bekommen?

Die Ernte geht bald los.

Ihr Team vom Erdbeerhof Nüstedt

Gemüseernte

Wir lagern jetzt unser Herbstgemüse ein.


Weißkohl,  weisskohl Rotkohl, Rotkohl Chinakohl  chinakohl

 

und Steckrüben steckrüben

werden geerntet und in den Kühlraum gebracht.


Grünkohl, gruenkohl  Rosenkohl rosenkohl und Wirsing Wirsing

können Frost vertragen und werden immer frisch vom Feld geerntet.

Ihr Team vom Erdbeerhof Nüstedt

Apfelernte

Jetzt sind die letzten Äpfel gepflückt und eingelagert. Bis zum Schluss haben alle noch viel Farbe bekommen. So sind durch den schönen Herbst

Topaz

  Apfel Topaz

und

Pinova

Apfel Pinova

 viel roter als sonst. Einige Sorten, wie z.B. Gloster, brauchen noch Zeit, bis sie richtig gut schmecken.

Ihr Team vom Erdbeerhof Nüstedt