Gemüse pflanzen

Wir haben diese Woche angefangen Gemüse zu pflanzen. Brokkoli, Blumenkohl, Kohlrabi und Spitzkohl

BlumenkohlBrokkoli-kleinkohlrabi setzlinge

werden sofort nach dem Pflanzen mit Vlies abgedeckt um Schutz vor Kälterückfällen zu bieten. Den ersten Kohlrabi können wir

spitzkohl pflanze

dann Anfang Mai ernten, Blumenkohl und Brokkoli ab Ende Mai.

Ihr Team vom Erdbeerhof Nüstedt

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Spargel-Erdbeeren

Es ist sehr schönes warmes Wetter. Wir haben heute unter dem Spargeltunnel 25°C gemessen

Spargel tunneln

und auch unter dem Erdbeervlies war es über 25°C warm.

erdbeervlies

Das bedeutet, es wird Ostern schon reichlich Spargel geben und Mitte Mai werden auch die ersten Freilanderdbeeren reif sein.

Ihr Team vom Erdbeerhof Nüstedt

Spargel-Vorbereitung

Diese Woche haben wir es geschafft unseren Spargel anzuhäufeln.

Spargel angehäufelt

In den nächsten Tagen werden alle Dämme mit schwarzer Folie belegt.

spargelfolie schwarz

Dadurch beginnt die Ernte einige Tage früher.
Zusätzlich setzen wir über einen Teil der Flächen Minitunnel,

Spargel tunneln

durch die die Erwärmung so stark ist, dass die Ernte noch einmal 10 Tage eher beginnt.

Ihr Team vom Erdbeerhof Nüstedt

Frühlingsblumen

Den kalten Februar und den vielen Regen haben unsere Stiefmütterchen sehr gut überstanden. Alle Frühjahrsblumen blühen wunderschön. Jetzt muss das Wetter nur noch so werden, dass jeder Lust hat in den Garten zu gehen. In diesem Jahr werden wir versuchen ständig so viele kleine Schalen zu bepflanzen, dass wir hierbei immer ein vielfältiges Angebot haben.
Frühlingsschalen

Ihr Team vom Erdbeerhof Nüstedt

Der Sturm

Der angekündigte Sturm macht uns große Sorgen. Wir haben diese Woche schon einen großen Teil unserer Erdbeeren mit Vlies und Folie abgedeckt, um die Ernte zu verfrühen.
erdbeervlies
Bei Sturm löst sich die Folie und kann zerstört werden. Auch Spargelfolie zum Verfrühen ist extrem vom Sturm bedroht.
Spargelfolie

Ihr Team vom Erdbeerhof Nüstedt

Erdbeerfelder

Diese Woche fahren wir ganz dick Stroh auf einen Teil unserer Erdbeeren.
stroh erdbeeren
Dadurch, dass die Pflanzen dann vor Licht geschützt sind, verzögert sich der Austrieb. Wir können diese Fläche dann
10 Tage später ernten. So haben wir für einen längeren Zeitraum schöne eigene Erdbeeren zur Verfügung.

Ihr Team vom Erdbeerhof Nüstedt

Gemüsepreise

Wegen des strengen Winters in Südeuropa
feld in schnee
ist Gemüse sehr knapp und entsprechend teuer. Im Moment kosten Brokkoli, Eissalat, bunte Salate, Feldsalat und vieles andere mehr auf dem Großmarkt das Dreifache wie vor einem Jahr. Erst Ende März wird es voraussichtlich wieder günstiges Gemüse aus Italien und Spanien geben.

Ihr Team vom Erdbeerhof Nüstedt

Frühkartoffeln

Sobald es etwas wärmer wird, wollen wir Frühkartoffeln pflanzen. Dafür werden die Kartoffeln jetzt vorbereitet. Wir schütten sie in flache Kisten und stellen diese in einem hellen leicht beheizten Raum.

kartoffeln vorkeimen

Dieser Vorgang, den man Vorkeimen nennt, führt dazu, dass die Kartoffeln eine Woche früher erntereif sind.

Ihr Team vom Erdbeerhof Nüstedt

Schnee

Wir haben noch mal Glück gehabt. Durch die dichte Schneedecke sind bei uns keine Schäden an den Kulturen entstanden. Auch bei den starken Frösten waren Erdbeeren und Stiefmütterchen sehr schön geschützt. Wir hoffen, dass jetzt der Winter allmählich zu Ende ist.

 

Schneelandschaft

  blume mit Schnee

 

Grünkohl mit Schnee

  Ihr Team vom Erdbeerhof Nüstedt