Erdbeerzeit

Die Erdbeere, Königin der Beeren, ein wichtiger Ernährungsbestandteil.
Erdbeeren haben einen hohen Vitamin C Anteil und gehören zur gesunden Ernährung einfach mit auf den Tisch. Erdbeeren bestehen zu 90 % aus Wasser. Durch den hohen Wasseranteil ist die Frucht sehr druckempfindlich.

Erdbeerkorb

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Herzlich Willkommen

Unsere aktuelle Info für Sie:

Die Erdbeerernte ist jetzt bei uns in vollem Gange. Die „normalen“ Sorten können wir etwa drei Wochen ernten. Ab Ende nächster Woche sind aber schon die ersten „Malvina“ reif. Viele Kunden warten schon darauf, weil sie das wunderbare Aroma der Sorte schon von den letzten Jahren her kennen.

 

 Rezept-Tipp:

Erdbeermarmelade mit Sommerkräutern

  • Zutaten für ca. 6 Gläser:
  • 1 Kg geputzte Erdbeeren,
  • Saft von einer Zitrone,
  • je 3 Zweige Zitronenmelisse nd Basilikum,
  • 1 kg Gelierzucker 1 zu 1

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Kinder-Erdbeerfest

Riesenspaß beim Kinder-Erdbeerfest

Am Samstag veranstalteten wir, der Erdbeerhof Nüstedt, das Kinder-Erdbeerfest auf dem Erdbeerfeld am Hof Döhren.

Zahlreiche Kinder in Begleitung ihrer Eltern pflückten Erdbeeren.

Kinderfest 2016 504Foto: Erdbeerhof Nüstedt

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