Die Einlegegurke gehört zu der Familie der Kürbisgewächse und wird bei uns ausschließlich als Freilandgurke angebaut.
22
JUL
2016
18
JUL
2016
Heidelbeeren
Jetzt beginnt die Heidelbeerernte richtig. Von Tag zu Tag können wir mehr Heidelbeeren pflücken. Die Haupternte beginnt in etwa einer Woche und die Heidelbeerernte endet erst Ende August.
Seit 20 Jahren nutzen auch viele Kunden die Möglichkeit bei uns in Bassum oder in Stuhr–Varrel Heidelbeeren selbst zu ernten.
07
JUL
2016
Selbsternten
Erbsen, Sauerkirschen…
bei uns kann man Vieles selbst ernten
04
JUL
2016
Himbeerzeit
Die Himbeerernte hat begonnen.
Nun ist es endlich wieder soweit die geschmackvolle Frucht zu ernten.
Die Himbeere ist eine äußerst gesunde Frucht, wegen dem hohen Vitamingehalt. Die Sommerhimbeere ist zwischen Juni und Juli erntereif, die Herbsthimbeere zwischen August und September.
27
JUN
2016
Nachwuchs am Hof
Unsere Alpakas
Alpakas sind Herdentiere. Unsere Herde hat Zuwachs bekommen! Ein kleines schwarzes Alpaka gehört jetzt mit zur Familie.
26
JUN
2016
Erdbeerzeit
Die Erdbeere, Königin der Beeren, ein wichtiger Ernährungsbestandteil.
Erdbeeren haben einen hohen Vitamin C Anteil und gehören zur gesunden Ernährung einfach mit auf den Tisch. Erdbeeren bestehen zu 90 % aus Wasser. Durch den hohen Wasseranteil ist die Frucht sehr druckempfindlich.
25
JUN
2016
Herzlich Willkommen
Unsere aktuelle Info für Sie:
Die Erdbeerernte ist jetzt bei uns in vollem Gange. Die „normalen“ Sorten können wir etwa drei Wochen ernten. Ab Ende nächster Woche sind aber schon die ersten „Malvina“ reif. Viele Kunden warten schon darauf, weil sie das wunderbare Aroma der Sorte schon von den letzten Jahren her kennen.
Rezept-Tipp:
Erdbeermarmelade mit Sommerkräutern
- Zutaten für ca. 6 Gläser:
- 1 Kg geputzte Erdbeeren,
- Saft von einer Zitrone,
- je 3 Zweige Zitronenmelisse nd Basilikum,
- 1 kg Gelierzucker 1 zu 1
19
JUN
2016
Kinder-Erdbeerfest
Riesenspaß beim Kinder-Erdbeerfest
Am Samstag veranstalteten wir, der Erdbeerhof Nüstedt, das Kinder-Erdbeerfest auf dem Erdbeerfeld am Hof Döhren.
Zahlreiche Kinder in Begleitung ihrer Eltern pflückten Erdbeeren.
Foto: Erdbeerhof Nüstedt